Aurélien Cohen Pâtisserie Chocolaterie – Commandes

Délai pour vos commandes de tartes & entremets à partager : 2 à 3 jours ouvrés – 2 jours ouvrés pour les cakes et flans.

COMMANDES WEEK-END GRANDS GÂTEAUX : L’ENREGISTREMENT DES COMMANDES S’ARRÊTE LE JEUDI À 12H. TOUTE COMMANDE PASSÉE APRÈS 12H PAR MAIL, TÉLÉPHONE OU EN BOUTIQUE PEUT NE PAS ÊTRE ACCEPTÉE

Livraison / Click-and-collect

LES COMMANDES SONT POSSIBLES EN CLICK & COLLECT DU MARDI AU DIMANCHE & EN LIVRAISON DU MARDI AU SAMEDI

Pour le click-and-collect : 60 Rue de la Sablière, 92600 Asnières-sur-Seine – Numéro de Téléphone : 01 47 90 54 71 – La boutique est ouverte du mardi au samedi de 8h15 à 19h et dimanche de 8h15 à13h.

LES LIVRAISONS SONT POSSIBLES À PARTIR DE 20€ DE COMMANDE (Hors frais de livraison)

Livraison possible dès 20€ de commande sur les communes de : Paris, Asnières-sur-seine, Bois-Colombes, Courbevoie, Levallois Perret, Colombes, Clichy-la-Garenne, La Garenne-Colombes, Neuilly-sur-Seine, Gennevilliers, Épinay-sur-Seine, Suresnes, Puteaux, Nanterre, Saint-Cloud, Rueil-Malmaison, Saint-Ouen, Boulogne-Billancourt...

Prix de la livraison par coursier : à partir de 15€. Nous consulter pour le prix dans votre commune.

Pour toute autre ville de région parisienne, la livraison peut ne pas être possible. N’hésitez pas à poser la question.

Modalités de paiement

Le paiement du prix total de la commande est requis afin de pouvoir considérer la commande validée. Le paiement est réalisable par CB via paiement sécurisé en ligne au travers du système STRIPE®.

Conditions générales de vente

Toutes nos pâtisseries en format individuel et nos cakes sont disponibles en boutique du mardi au dimanche sans réservation nécessaire. Il reste cependant possible de commander des pâtisseries individuelles ou des cakes.

Accès rapide

Chocolaterie

Retrouvez tout notre catalogue de chocolats et commandez directement en click-and-collect via notre e-shop ici !

Coffret de chocolat Aurélien Cohen Patisserie Chocolaterie
Coffrets de Chocolats

Disponible en coffret de 12 pièces (15€) : 12 pralinés ou 12 ganaches ou 12 pralinés et ganaches

En coffret de 24 pièces (26€) : 24 pralinés et ganaches noirs ou 24 pralinés et ganaches noirs et laits

En coffret de 36 pièces : Ganaches et pralinés noirs et laits

Coffrets Pralinés (de gauche à droite) :

Praliné Pistache – Praliné Noisette – Praliné Amande – Praliné Pignon de pin – Praliné Amande – Praliné Pécan – Praliné Cacahuète

Allergènes : Lait, Fruits à coque, Arachides

A consommer sous 4 semaines de préférence – 155-178€/Kg

Ourson guimauve aurelien cohen chocolaterie
Oursons “Charlie” : Guimauve vanille & Caramel

Disponible à l’unité (4,50€) ou en coffret de 6 oursons (24€)

Un gros ourson gourmand : Une guimauve vanille, un caramel vanille et un enrobage craquant au chocolat (50 g l’unité).

Disponible également en ourson Dulcey-Pécan

Allergènes : Lait, Poisson (gélatine)

Tablette chocolat noir aurelien cohen chocolaterie
Tablettes de chocolat noir Grand Cru & Pure Origine

8,50€ la tablette de 90g

4 origines disponibles :

Vietnam 75% : Un chocolat noir avec des notes acidulées et minérales légèrement salines et iodées

Colombie 75% : Un chocolat noir avec des notes de confiture de lait, un léger parfum d’orange et une délicate amertume

Venezuela 75% : Un chocolat noir avec des notes beurrées réconfortantes et pleines de gourmandise avec une très légère astringence

Pérou 75% : Un chocolat noir avec des notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève tonka avec une large palette aromatique ambrée faisant écho à de vieux cognacs ou whiskies

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque

Tablette chocolat au lait aurelien cohen chocolaterie
Tablettes de chocolat au lait Grand Cru & Pure Origine

8,50€ la tablette de 90g

2 origines disponibles :

Pérou 40% : Un chocolat au lait avec des notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève tonka avec une large palette aromatique ambrée faisant écho à de vieux cognacs ou whiskies

Madagascar 50% : Un chocolat au lait aux notes de groseilles, griottes, de myrte et de vanille avec une agréable acidité

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, Lait

Nos Nouveautés du moment

Les Tartes

Délai pour commander une grande tarte à partager : 2 à 3 jours ouvrés en avance

Tarte chocolat barjo
Tarte choco barjo

Disponible en individuelle (7,20€), 4 -5 pers. (30€), 6 -7 pers. (45€) & 8-9 pers. (55€)

Une tarte bien chocolatée et pleine de peps ! Pâte sucrée cacao, croustillant grué de cacao, caramel fruit de la passion, crémeux chocolat noir Vietman 75% à la fève de tonka, praliné noisette et chantilly chocolat au lait 40% du Pérou

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques

Tarte dulcey pécan vanille
Tarte Dulcey-Pécan-Vanille (Best seller !)

Disponible en individuelle (7€), 4-5 pers. (28€), 6-7 pers. (40€) & 8-9 pers. (50€)

Une tarte gourmande et réconfortante au chocolat blond Dulcey au bon goût de confiture de lait, au praliné noix de pécan et à la vanille de Madagascar !

Elle est composée d’une pâte sucrée, d’une ganache Dulcey, d’un praliné noix de pécan & fleur de sel ainsi que d’une ganache montée à la vanille bio de Madagascar.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques, Poisson (gélatine)

Aurélien Cohen Pâtisserie Chocolaterie - Commandes
Tarte Miss Pistache

Disponible en individuelle (7€), 4 -5 pers. (30€), 6 -7 pers. (45€) & 8-9 pers. (55€)

Une tarte où la pistache est reine ! Pour tous les amoureux de cet or vert !

Elle est composée d’une pâte sucrée, d’une crème de pistache cuite et bien moelleuse, d’un praliné à la pistache d’Iran à la fleur de sel, de pistaches entières croquantes, d’un crémeux à la pistache et d’une ganache montée pistache.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques, Poisson (gélatine)

Les Entremets

Délai pour commander un grand entremets à partager : 2 à 3 jours ouvrés en avance

Millefeuille vanille framboise
Millefeuille Fête des mères (Vanille-Framboise)

Disponible en format unique 4 -5 pers. (34€) du vendredi 24 mai au dimanche 26 mai

Notre version du millefeuille où la douceur de la vanille est mariée avec la fraîcheur de la framboise

Feuilletage caramélisé, crémeux à la vanille du Mexique, compotée de framboises, framboises fraîches et ganache montée à la vanille de Madagascar

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Poisson (gélatine)

Fraisier vanille
Fraisier à la Vanille (Nouveauté)

Disponible en 4/5 pers. (32€), 6-7 pers. (45€), 8-9 pers. (56€) & 10-11 pers. (65€)

Notre version toute en légèreté de ce dessert qui symbolise l’arrivée du printemps !

Il est composé d’une crème diplomate à la vanille (plus légère que la crème mousseline traditionnellement utilisée), d’une base de génoise imbibée au jus de citron, de fraises Gariguettes françaises et d’une compotée de fraises.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Poisson (gélatine)

Entremets de Noel chocolat noisette tonka
Entremets Madagascar : Chocolat, Vanille & Praliné

Disponible en individuel (7€), 4-5 pers. (28€), 6-7 pers. (40€) & 8-9 pers. (50€)

Une création où la douceur et l’onctuosité du chocolat se marient à merveille avec la gourmandise de la vanille Bio de Madagascar et du praliné à la fleur de sel.

Cet entremets est composé d’un sablé reconstitué croustillant au gianduja, d’un crémeux à la vanille Bio de Madagascar, d’un coeur praliné à la fleur de sel ainsi que d’une mousse au chocolat noir et lait. Le tout recouvert d’un glaçage miroir au chocolat.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques, Poisson (gélatine)

Sweet Caraibes commande
Entremets Sweet Caraïbes

Disponible en en 4 -5 pers. (28€), 6-7 pers. (40€), 8-9 pers. (50€)

Une création aux saveurs exotiques où la douceur de la noix de coco se mélange au peps du fruit de la passion, de la mangue et de l’ananas victoria.

Cet entremets est composé d’un sablé croustillant amande & coco, d’un confit de fruit de la passion, à la mangue Alfonso et à l’ananas Victoria, d’un onctueux crémeux à la noix de coco, d’une mousse à la noix de coco, d’un glaçage miroir au fruit de la passion et d’une ganache montée à la noix de coco.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques, Poisson (gélatine)

Sweet kalamansi
Sweet Kalamansi (Dessert Signature !)

Dessert sans Gluten !

Disponible en individuel (6,70€), 4 -5 pers. (28€), 6-7 pers. (40€), 8-9 pers. (50€)

Un entremets pour les amoureux d’agrumes et de saveurs acidulées ! Une création toute en fraîcheur autour de cet agrume originaire d’Asie. Le kalamansi a l’acidité d’un citron, le parfum de la mandarine et le goût du fruit de la passion.

Il est composé d’un sablé breton sans gluten, d’un financier citronné, d’un crémeux kalamansi, d’un confit kalamansi, d’une ganache montée kalamansi et d’un glaçage kalamansi.

Allergènes : Lait, Oeufs, Fruits à coques, Poisson (gélatine)

Cakes & Flan

Délai pour commander un cake : 24h en avance

Cake Marbré Ultime Vanille Chocolat Praliné
Cake Marbré (Ultime !) (Dessert Signature)

Disponible au format 4-5 personnes (22€)

Le cake de notre enfance revisité pour encore plus de gourmandise !

Il se compose d’un cake marbré à la vanille et au chocolat, recouvert d’un praliné croustillant, d’une ganache au chocolat noir et d’une ganache au chocolat blanc parsemées d’amandes et de noisettes torréfiées et glacer avec un glaçage croquant chocolat-gianduja.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques

Cake Rocher Chocolat Noisette
Cake Rocher : Chocolat – Noisette

Disponible en format 4-5 personnes (22€)

Un cake gourmand au chocolat & aux noisettes du Piémont !

Il se compose d’un cake moelleux au chocolat recouvert d’une couche de praliné noisette puis d’une onctueuse ganache au gianduja (chocolat au lait/noisette), de noisettes torréfiées et d’un glaçage craquant rocher au chocolat au lait !

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques

Cake 100% Citron
Cake 100% Citron

Disponible au format 4-5 personnes (16€)

Un cake au citron moelleux , parfumé au zestes de citron et recouvert d’un confit de citrons jaunes et verts plein de peps !

Il se compose d’un appareil à cake parfumé aux zestes de citron et recouvert d’un confit de citrons jaunes et verts.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs

Aurélien Cohen Pâtisserie Chocolaterie - Commandes
Flan crémeux à la Vanille

Disponible en 6 pers. (20€)

Délai pour commander un flan à partager : 48h en avance

Un classique de la pâtisserie qui vous transportera directement en enfance !

Une délicieuse pâte sucrée friable, un appareil onctueux et crémeux à la vanille de Madagascar.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques

Cookies & Épicerie Sucrée

Babka
Babka Gianduja

4,20€ en format individuel

Une brioche moelleuse tressée avec une garniture chocolat et noisette. Parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner !

Une pâte à brioche moelleuse garnie d’une préparation à base de chocolat et de noisette.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques,

Cookie demoniaque catalogue
Cookies

3€ le cookie

Un cookie moelleux et fondant à coeur et croustillant sur les bords. Au chocolat noir 66% de cacao et au chocolat au lait 38%.

Un cookie au sucre brun, au chocolat noir et au chocolat au lait rehaussé d’une pointe de fleur de sel pour un cookie fondant et gourmand !

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs

Cookie cacahuète, caramel, chocolat
Cookies Cara’Huète

3,40€ le cookie

Un cookie moelleux au chocolat au lait et à la pâte de cacahuète recouvert d’un praliné cacahuète maison, d’un caramel salé onctueux et de cacahuètes grillées.

Un cookie à la pâte de cacahuète et éclats de chocolat au lait recouvert d’un praliné cacahuète maison, d’un caramel salé onctueux, de chocolat au lait et de cacahuètes grillées.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, fruits à coques, arachides

Cookie pistache caramel
Cookies Pistache (Cookie signature !)

3,40€ le cookie

Un cookie moelleux au chocolat et à la pâte de pistache recouvert d’un praliné pistache maison, d’un caramel salé onctueux et de pistaches torréfiées.

Un cookie à la pâte de pistache et éclats de chocolat noir recouvert d’un praliné pistache verte d’Iran maison, d’un caramel salé onctueux et de pistaches torréfiées.

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Fruits à coques

Aurélien Cohen Pâtisserie Chocolaterie - Commandes
Praliné Pistache

17,50€ le pot de 240g

Un pot de praliné maison à la pistache verte d’Iran (70% de pistache) !

Un praliné pistache maison rehaussé d’une pointe de fleur de sel. Parfait pour manger à la petite cuillère ou étaler sur une brioche ou encore pâtisser avec !

Allergènes : Fruits à coques

Mademoiselle noisette - pâte à tartiner
Pâte à tartiner Mademoiselle Noisette

14,90€ le pot de 240g

Une pâte à tartiner maison aux noisettes du Piémont IGP et au chocolat Valrhona !

Une pâte à tartiner maison avec 50% de noisettes et un bon goût de chocolat !

Allergènes : Fruits à coque, lait, soja